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한국 고기문화의 글로벌 브랜딩 전략
공유와 연대의 필요성에 공감하다.
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한국 고기구이의 인문학
조선시대의 구이 문화, 그 역사 속으로
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도구의 재발견 - 전립투골 활용 방법
난로회의 시그니처 요리 ‘전립투골’위에서 펼쳐지는 봄철 채소
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함양의 양파_새롭게 개발하는 우리 식재료와 그 생산자
음식의 다양성에 기반이 되는 것은 재료의 다양성
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코리안 바베큐 글로벌 브랜딩 전략
“한국식 구이 문화를 전 세계로 알릴 수 없을까?” 그 첫 시작
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